Pesce
Stoccafisso Al Vino Bianco
January 19, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Stoccafisso NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 800 G Stoccafisso Sale Marino Integrale 25 Cl Vino Bianco Secco Prezzemolo Tritato Pepe Bianco In Grani Olio D’oliva Extra-vergine Aglio PREPARAZIONE Salare i pezzi di stoccafisso all’esterno; adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo Continua a leggere su dbricette Read More →
Primo
Conchiglie Agli Spinaci (3)
January 30, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Spinaci NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 500 G Pasta Tipo Conchiglie 450 G Spinaci Surgelati 50 G Burro 1 Bicchiere Panna Liquida Noce Moscata Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe PREPARAZIONE Lessare gli spinaci passarli al passaverdura insaporire poi con il burro unire con la panna noce moscata sale pepe; condire la pasta con la salsa e cospargere di parmigiano. Continua a leggere su dbricette Read More →
Bevande
Rimembri Cup
January 30, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Vodka NOTE n. persone:1 - Read More →
Pollame
Poule Au Pot
January 29, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo NOTE n. persone:4 Luogo: Francia. INGREDIENTI 1 Pollo Pronto Di 1800 G Con Cuore E Stomaco 100 G Carote 100 G Sedano 150 G Rape Bianche Piccole 50 G Prezzemolo 200 G Verza 100 Cl Brodo Di Pollo 1 Cipolla 2 Chiodi Di Garofano 20 Grani Pepe Sale PREPARAZIONE Pulite il pollo conservando stomaco e cuore lavatelo internamente ed esternamente asciugatelo e legate le cosce con dello spago da cucina in modo che mantenga la forma durante la cottura. Mettetelo in una casseruola capace copritelo d’acqua e portate... [Read the full story]
Dessert
Castagnole Con Salsa Di Mele
January 30, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Mele NOTE n. persone:6 - INGREDIENTI Per Le Castagnole: 320 G Farina 80 G Burro 70 G Zucchero 20 G Lievito Di Birra 3 Tuorli D’uovo 1 Bustina Vaniglina 1 Pizzico Sale Olio Per Friggere Per La Salsa Di Mele E Per Completare: 800 G Mele Zucchero 1 Pizzicone Cannella In Polvere 30 G Rum Per La Spianatoia: Farina PREPARAZIONE Mettete nella ciotola dell’impastatrice 200 g di farina e 100 g di acqua tiepida nella quale avrete sciolto il sale. Impastate gli ingredienti per ottenere... [Read the full story]
January 30, 2010
Crostini Al Tartufo Nero
INGREDIENTE PRINCIPALE: Tartufi Neri NOTE n. persone:6 - INGREDIENTI 6 Fette Pane 100 G Tartufi Neri A Fettine O In Pat PREPARAZIONE Pestare i tartufi assieme all’aglio condirli poi con olio sale pepe e limone quanto basta amalgamare il tutto a crudo tostare le fette di pane insaporire con un poco di olio e limone quindi spalmare la... [Read more of this review]
Olio
INGREDIENTE PRINCIPALE: Tequila NOTE n. persone:1 Luogo: Messico. INGREDIENTI Tequila Salsa Di Soia PREPARAZIONE Aggiungere salsa di soia al tequila finch Continua a leggere su dbricette Read More →
Conchiglie Agli Spinaci (3)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Spinaci NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 500 G Pasta Tipo Conchiglie 450 G Spinaci Surgelati 50 G Burro 1 Bicchiere Panna Liquida Noce Moscata Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe PREPARAZIONE Lessare gli spinaci passarli al passaverdura insaporire poi con il burro unire con... [Read more of this review]
Castagnole Con Salsa Di Mele
INGREDIENTE PRINCIPALE: Mele NOTE n. persone:6 - INGREDIENTI Per Le Castagnole: 320 G Farina 80 G Burro 70 G Zucchero 20 G Lievito Di Birra 3 Tuorli D’uovo 1 Bustina Vaniglina 1 Pizzico Sale Olio Per Friggere Per La Salsa Di Mele E Per Completare: 800 G Mele Zucchero 1 Pizzicone... [Read more of this review]
Pasta D’acciughe
INGREDIENTE PRINCIPALE: Filetti D’acciughe NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 100 G Filetti D’acciughe Dissalati 1 Spicchio Aglio Alcune Gocce Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere Olio D’oliva Pepe Nero Macinato PREPARAZIONE Mettete nel frullatore l’olio i filetti di acciughe lo spicchio d’aglio spellato... [Read more of this review]
Alexander (5)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Cognac NOTE n. persone:1 - INGREDIENTI 1/3 Cognac 1/3 Crema Cacao 1/3 Crema Fresca Di Latte PREPARAZIONE Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio facendoli seguire dagli ingredienti nell’ordine. Agitare per alcuni secondi quindi servire nel bicchiere da cocktail. Continua a leggere su dbricette... [Read more of this review]
Stuzzichini Ai Fichi
INGREDIENTE PRINCIPALE: Fichi NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 12 Crackers Tondi 10 Fichi Verdi Maturi 120 G Formaggio Robiola 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati 2 Cucchiai Vodka Sale Paprica PREPARAZIONE La prima cosa da fare Continua a leggere su dbricette Read More →
Polpette Di Melanzane
INGREDIENTE PRINCIPALE: Melanzane NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 300 G Carne Tritata 450 G Melanzane 1 Cucchiaio Cipolla Affettata E Imbiondita 3 Tuorli D’uovo Farina 2 Uova Sbattute Pangrattato Olio D’oliva 2 Limoni Sale Pepe PREPARAZIONE Unire alla carne le melanzane tritate... [Read more of this review]
Rimembri Cup
INGREDIENTE PRINCIPALE: Vodka NOTE n. persone:1 - INGREDIENTI 1 Cucchiaio Vodka 1 Mandarino (succo) Vino Champagne Freddissimo PREPARAZIONE Questo cocktall si prepara direttamente nel flute tenuto prima nel freezer per almeno 10 minuti. Versate nel bicchiere prima la Vodka poi il succo di mandarino filtrato. Riempite quindi il flute... [Read more of this review]
January 29, 2010
Penne Al Mascarpone
INGREDIENTE PRINCIPALE: Mascarpone NOTE n. persone:4 - INGREDIENTI 350 G Pasta Tipo Penne 180 G Mascarpone 120 G Pancetta Affumicata (fette Da 120 G) 10 G Burro Prezzemolo Tritato Sale Pepe PREPARAZIONE Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro. Scolate la pasta al dente conservando 12 tazza... [Read more of this review]
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