Posted by admin on January 29, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo
NOTE
n. persone:4
Luogo: Francia.
INGREDIENTI
1
Pollo Pronto Di 1800 G Con Cuore E Stomaco
100 G
Carote
100 G
Sedano
150 G
Rape Bianche Piccole
50 G
Prezzemolo
200 G
Verza
100 Cl
Brodo Di Pollo
1
Cipolla
2
Chiodi Di Garofano
20 Grani
Pepe
Sale
PREPARAZIONE
Pulite il pollo conservando stomaco e cuore lavatelo [...]
Filed under Pollame · Tagged with acqua, asciugatelo, Bianche, brodo, Brodo Di Pollo, capace, Carote, casseruola, che, Chiodi, Chiodi Di Garofano, Cipolla, conservando, copritelo, cosce, cottura, Cucina, cuore, dello, Di, Di Garofano, Di Pollo, Durante, E Stomaco, ebollizione, eliminare, esternamente, eventuali, Fate, Francia, G Carote, G Con Cuore, G Prezzemolo, G Rape, G Sedano, G Verza, gli, Grani, INGREDIENTE, INGREDIENTI, internamente, lavatelo, legate, Luogo, mantenga, mettetelo, modo, pepe, persone, Piccole, pollo, PolloNOTEn, portate, Poule Au Pot, Prezzemolo, prima, PRINCIPALE, Pronto, Questa, rape, residui, SalePREPARAZIONEPulite, scottatura, Sedano, spago, stomaco, tanto, una, Verza
Posted by admin on January 29, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Tacchinella
NOTE
n. persone:8
-
INGREDIENTI
1
Tacchinella Giovane Da 2500 G
400 G
Castagne
2
Mele
2
Pere
150 G
Prugne Secche
150 G
Salsiccia Fresca
120 G
Lardo
Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Bicchiere
Brandy
Burro
Vino Bianco Secco
Brodo
PREPARAZIONE
Ricetta natalizia. Aprire pulire e fiammeggiare la tacchinella sulla fiamma [...]
Filed under Pollame · Tagged with acqua, aprire, Bianco, Bicchiere, brandy, Brandy Burro, BrodoPREPARAZIONERicetta, bruciare, Burro, calda, castagne, dadini, fiamma, fiammeggiare, Fresca, G Castagne, G Lardo, G Prugne, G Salsiccia, gas, Giovane, gli, grossolanamente, INGREDIENTE, INGREDIENTI, Lardo, lessare, Mele, Moscata, natalizia, noce, pellicina, pelucchi, pepe, pere, persone, pezzetti, PRINCIPALE, prugne, Prugne Secche, pulire, residui, rinvenire, Ripieno, Sale, salsiccia, Salsiccia Fresca, sbriciolare, Sbucciare, Secche, Secco, snocciolarle, sulla, Tacchinella, TacchinellaNOTEn, tacchino, tagliarle, Togliere, tritarle, ultimi, vino, Vino Bianco
Posted by admin on January 19, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
100 G
Uvetta Sultanina
2 Cucchiai
Olio D’oliva
2
Cipolle
1
Pollo
Sale
Pepe
2 Spicchi
Aglio
1 Mazzetto
Verdura
4
Limoni
1 Bicchiere
Vino Bianco Secco
1 Bicchiere
Brodo
100 G
Pinoli
1
Yogurth Naturale
PREPARAZIONE
Mettere l’uva secca in una ciotola di acqua tiepida. Lasciare gonfiare. Versare l’olio in [...]
Filed under Pollame · Tagged with acqua, aggiungete, Aglio, altri, Bianco, Bicchiere, brodo, ciotola, cipolle, cocotte, Coprite, cottura, Cucchiai, dorare, Fate, fuoco, G Pinoli, G Uvetta, gonfiare, gusci, INGREDIENTE, INGREDIENTI, lasciare, lentamente, Limoni, Mazzetto, mettete, minuti, NaturalePREPARAZIONEMettere, Olio, oliva, parti, pepe, persone, pollo, Pollo Al Limone, PolloNOTEn, PRINCIPALE, rotella, rotonde, Sale, secca, Secco, spicchi, Sultanina, Tagliate, Tagliati, tiepida, tutte, una, uva, verdura, Versare, vino, Vino Bianco, Yogurth
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Tacchino
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
2
Fese Di Tacchino
Salvia In Polvere
Aglio In Polvere
1 Cucchiaio
Sale
Olio D’oliva
PREPARAZIONE
Mescolare il sale con l’aglio e la salvia in polvere. Con la miscela ottenuta cospargere il tacchino e soffriggerlo per qualche minuto nell’olio. Quindi sistemare le fese sulla griglia del forno ben caldo a [...]
Filed under Pollame · Tagged with Aglio, Al Forno, ben, caldi, caldo, circa, Con, Continua, cospargere, cucchiaio, cuocere, dbricette, del forno, Di Tacchino, Fese, Forno, Gradi, griglia, INGREDIENTE, INGREDIENTI, lasciare, leggere, minuti, minuto, miscela, nell, Olio, olivaPREPARAZIONEMescolare, ora, ottenuta, persone, Polvere, PRINCIPALE, qualche, quindi, Sale, Salvia, Servire, sistemare, soffriggerlo, sulla, tacchino, TacchinoNOTEn
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
2
Petti Di Pollo
30
Olive Snocciolate
1 Manciata
Pinoli
1 Bicchiere
Vino Bianco
1 Cucchiaio
Farina
1
Dado
Pepe
Olio D’oliva
PREPARAZIONE
In una padella soffriggere con l’olio ed i pinoli. Insaporite con il dado sbriciolato. Unire i petti di pollo a fettine e farli dorare. Bagnare col vino bianco [...]
Filed under Pollame · Tagged with acqua, Bagnare, Bianco, Bicchiere, bicchiere vino, che, circa, col, Continua, cucchiaio, cuocere, Dado, dbricette, Di Pollo, diventa, dorare, farina, farli, fettine, fino, INGREDIENTE, INGREDIENTI, Insaporite, leggere, Manciata, minuti, Olio, Olio D Oliva, olivaPREPARAZIONEIn, Olive Snocciolate, padella, pepe, persone, Petti, petti di pollo, Pinoli, pollo, PolloNOTEn, precedentemente, PRINCIPALE, sbriciolato, sciolta, soffriggere, tenero, una, unire, vino, Vino Bianco
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pernici
NOTE
n. persone:2
-
INGREDIENTI
2
Pernici Giovani Pronte Per La Cottura
Per Il Ripieno:
2 Cucchiai
Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino
Timo
20 G
Burro
Sale
Pepe Bianco
60 G
Carote
50 G
Radice Di Prezzemolo
40 G
Sedano
PREPARAZIONE
Lavate le pernici sotto l’acqua corrente e asciugatele con cura. Tritate finemente le erbe servendovi [...]
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Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Galletti
NOTE
n. persone:4
Luogo: Danimarca.
INGREDIENTI
4
Galletti
Sale
Pepe
Olio D’oliva
1000 G
Coste Di Rabarbaro
1/2 Bicchiere
Acqua
1 Cucchiaino
Zucchero
PREPARAZIONE
Pulire e fiammeggiare 4 galletti salarli peparli irrorarli con olio e cuocerli per 20 minuti in forno gi
Continua a leggere su dbricette
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Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Galletto
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
1
Galletto
1
Finocchio Intero (maschio)
Alcuni
Pomodorini A Grappolo
Alcune
Olive Nere Toscane
Alcune
Patate Novelle
1
Scalogno
PREPARAZIONE
Tagliare il galletto e le patate a pezzi. In una padella fare un soffritto con lo scalogno aggiungere le patate e il galletto. Fare rosolare aggiungere sale pepe e rosmarino e poi continuare [...]
Filed under Pollame · Tagged with Aggiungere, alcuni, che, continuare, cuoce, cuocere, dbricette, divisi, Durante, fare, Finocchio, Galletto, GallettoNOTEn, Grappolo, GrappoloAlcune, INGREDIENTE, INGREDIENTI, Insalata, Intero, leggere, maschio, metContinua, minuti, Novelle, Olive Nere, padella, patate, pepe, persone, pezzi, poi, pollo, pomodorini, PRINCIPALE, rosmarino, rosolare, Sale, scalogno, ScalognoPREPARAZIONETagliare, soffritto, ToscaneAlcune, una
Posted by admin on January 11, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Oca
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
500 G
Petto D’oca
90 G
Aceto Balsamico
1 Noce
Burro
2 Spicchi
Aglio
2 Cucchiai
Olio D’oliva
Sale
Per La Salsa:
10 Cl
Olio D’oliva
10 Cl
Aceto Balsamico
2 Spicchi
Aglio
1 Pezzetto
Peperoncino
1 Pizzico
Sale
PREPARAZIONE
Preparate la salsa: in una ciotola versate olio e aceto emulsionate [...]
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