Posted by admin on January 30, 2010 · Leave a Comment
Filed under Salsa · Tagged with acciughe, AcciugheNOTEn, Aceto, Aglio, AglioAlcune, Bianco, Bicchiere, dbricette, Di Vino, Dissalati, Filetti, Frullate, frullatore, G Filetti, Gocce, INGREDIENTE, INGREDIENTI, leggere, MacinatoPREPARAZIONEMettete, nel, Nero, Olio, Olio D Oliva, oliva, pasta, pepe, pepe nero, persone, prima, PRINCIPALE, Spellato, Spicchio, velocitContinua
Posted by admin on January 19, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Latte
NOTE
n. persone:8
-
INGREDIENTI
650 G
Roux
500 Cl
Latte Bollente
300 G
Carne Di Vitello Magro Tagliato A Dadi E Saltato Al Burro
2
Cipolle Tritate
1 Ramoscello
Timo
1 Pizzico
Pepe Spezzettato
1 Ramoscello
Timo
Sale
Noce Moscata
PREPARAZIONE
Sciogliere il roux con il latte bollente riportare ad ebollizione e aggiungere tutti gli [...]
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Posted by admin on January 18, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Latte Di Soia
NOTE
n. persone:4
Ricetta adatta a: vegetariani.
INGREDIENTI
1/2 Tazza
Latte Di Soia
1/2 Tazza
Olio D’oliva
2 1/2 Cucchiai
Aceto Di Riso
1/4 Cucchiaino
Sale Marino
PREPARAZIONE
Frullate o sbattete il latte di soia con la met
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Filed under Salsa · Tagged with Aceto, adatta, Cucchiai, Cucchiaino, Di Riso, Di Soia, Di SoiaNOTEn, href, INGREDIENTE, INGREDIENTI, latte, Latte Di Soia, leggere, lt, MarinoPREPARAZIONEFrullate, Met, metContinua, Olio, Olio D Oliva, oliva, persone, PRINCIPALE, quot, Ricetta, Sale, sbattete, soia, Tazza, vegetariani
Posted by admin on January 16, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Uova Sode
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
2
Uova Sode
1 Cucchiaio
Cetriolini Tritati
2 Cucchiai
Capperi Tritati
2 Cucchiai
Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino
Senape
2 Cucchiai
Aceto Di Vino
2 Cucchiai
Olio D’oliva
1/2 Cucchiaino
Sale
1 Presa
Pepe
2 Cucchiai
Maionese
PREPARAZIONE
Tritare bene gli ingredienti ed in ultimo aggiungere la maionese.
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Posted by admin on January 14, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Peperoni
NOTE
n. persone:8
-
INGREDIENTI
2000 G
Peperoni
1000 G
Pomodori
800 G
Cipolle
2 Bicchieri
Aceto Di Vino Bianco
1 Bicchiere
Olio D’oliva
1
Peperoncino
1 Spicchio
Aglio
Sale
PREPARAZIONE
Nettate i peperoni e riduceteli a listerelle sottili. Mondate e lavate i pomodori divideteli in due eliminate i semi e tritateli con la mezzaluna. Fate appassire [...]
Filed under Salsa · Tagged with Aceto, affettate, Aglio, ancora, appassire, Bianco, Bicchiere, Bicchieri, calore, casseruola, cipolle, cuocere, dal, Di Vino, diluite, divideteli, Fate, G Cipolle, G Peperoni, G Pomodori, INGREDIENTE, INGREDIENTI, La Salsa, lasciate, lavate, listerelle, mezzaluna, minuti, minuto, moderato, Mondate, non, Olio, Olio D Oliva, oliva, Peperoncino, peperoni, PeperoniNOTEn, persone, Pestato, poi, pomodori, PREPARAZIONE, PRINCIPALE, punto, qualche, questo, riduceteli, Sale, SalePREPARAZIONENettate, Semi, sottili, Spicchio, tritateli, una, vasi, Vino Bianco
Posted by admin on January 14, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Prezzemolo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
2 Cucchiai
Prezzemolo
1 Cucchiaio
Cerfoglio
1 Cucchiaio
Dragoncello
1 Cucchiaio
Erba Cipollina
100 G
Burro
40 G
Farina Bianca
800 G
Ritagli E Lische Di Pesce Freschissimo
1
Cipolla
1
Carota
1 Costa
Sedano
2 Foglie
Alloro
50 Cl
Vino Bianco
50 Cl
Acqua
Poco
Pepe Nero In Grani
Poco
[...]
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Posted by admin on January 14, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Birra Chiara
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
250 G
Farina
2
Uova
20 Cl
Birra Chiara
Sale
2
Albumi D’uovo
PREPARAZIONE
Setacciate la farina in una terrina aggiungetevi la birra le uova e una presa di sale e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprite la terrina con uno strofinaccio da cucina e fate lievitare l’impasto per [...]
Filed under Salsa · Tagged with aggiungetevi, albumi, ancora, attimo, attraverso, Birra, Chiara, Chiara Sale, ChiaraNOTEn, Cl, composto, Coprite, Cucina, eliminare, energicamente, eventuali, farina, Fate, fino, friggere, G Farina, gli, grumi, impasto, Incorporate, INGREDIENTE, INGREDIENTI, lievitare, mescolate, minuti, montati, Neve, non, omogeneo, ottenere, passate, Pastella Per Friggere, persone, poi, presa, prima, PRINCIPALE, questo, Sale, setaccio, Soda, sottile, strofinaccio, tempo, terrina, Trascorso, troppo, una, Uno, Uova, uovo, uovoPREPARAZIONESetacciate, volta
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Vino Rosso
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
1 Bottiglia
Vino Rosso
10 Cl
Latte Caldo
PREPARAZIONE
Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino coprite con un telo piegato e lasciatelo all’incirca un mese affinch
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Filed under Salsa · Tagged with affinchContinua, asciugato, ben, Bottiglia, CaldoPREPARAZIONEPrendete, Coprite, dbricette, genuino, incirca, INGREDIENTE, INGREDIENTI, lasciatelo, latte, lavato, leggere, mese, persone, piegato, prendete, PRINCIPALE, recipiente, Rosso, RossoNOTEn, telo, terracotta, una, Versatevi, vino, vino rosso
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Dragoncello
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
Aceto Di Vino Bianco
Dragoncello
PREPARAZIONE
Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest’ultimo decidere la quantit
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Filed under Salsa · Tagged with Aceto, alla, base, Bianco, capienza, contenitore, dbricette, decidere, Di Vino, DragoncelloNOTEn, DragoncelloPREPARAZIONEScegliere, INGREDIENTE, INGREDIENTI, leggere, persone, PRINCIPALE, quantitContinua, quest, ultimo, Vino Bianco
