INGREDIENTE PRINCIPALE
: TonnoNOTE
n. persone:4
Luogo: Algeria.
INGREDIENTI
| 500 G | Tonno In Tranci |
| 1000 G | Patate |
| 3 | Pomodori |
| 1 | Cipolla |
| 3 Foglie | Alloro |
| 2 Prese | Timo |
| 1 | Limone |
| 3 Cucchiai | Olio D’oliva Extra-vergine |
| 1 Presa | Pepe Nero |
| 1/2 Cucchiaio | Paprica |
| 1/2 Cucchiaino | Cumino |
| Sale | |
| Per La Marinata: | |
| 4 Spicchi | Aglio |
| 1/2 Cucchiaino | Paprica |
| 1/2 Cucchiaino | Cumino |
| 1 Presa | Pepe Nero |
| Sale |
PREPARAZIONE
Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore. Sbucciate la cipolla e i pomodori lavate il limone e tagliate gli ingredienti in rondelle fini. Fate riscaldare il forno a 170 gradi. Sistemate sul fondo di una pirofila le foglie di alloro ed il timo. Sistemateci sopra le patate poi le cipolle ed infine i pomodori. Mescolate insieme il pepe la paprica il cumino il sale e l’olio. Spargete il tutto nella pirofila decorando con fette di limone. Cuocete le verdure in forno per 45 minuti. Nel frattempo preparate la marinata: sbucciate l’aglio e pestatelo aggiungetevi la paprica il pepe il cumino ed il sale. Lasciate marinare in questa salsa i tranci di pesce per 30 minuti. Dopo che le verdure sono state in forno per 45 minuti disponetevi sopra i tranci di pesce versatevi tutta la marinata rimettete in forno per altri 15 minuti quindi servite in tavola.
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