Crostini Al Tartufo Nero

Couscous Di Carne E Verdure

INGREDIENTE PRINCIPALE: Semola Di Couscous
NOTE
n. persone:4
Luogo: Marocco.
INGREDIENTI

500 G
Semola Di Couscous

1 Bicchiere
Olio D’oliva Extra-vergine

200 Cl
Acqua

500 G
Carne D’agnello In Pezzi

500 G
Carote Grandi

500 G
Zucchine

500 G
Zucca

400 G
Rape Bianche

250 G
Pomodori Pelati (o Salsa Di Pomodoro)

150 G
Cipolle

100 G
Ceci Gi

PREPARAZIONE
Pulite [...]

Elisir Alla Menta (2)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Menta
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

200 G
Alcool Neutro A 96 Gradi

25 Cl
Vino Bianco Secco

50 G
Menta

2
Scorze Di Limone

PREPARAZIONE
Ponete a macerare in un vaso le foglie di menta assieme all’alcool per circa 2 giorni. Aggiungete quindi il vino e le scorze di limone lasciate riposare per altri 2 giorni e filtrate. [...]

Tagliatelle Con Broccoli, Manzo Marinato E Ricotta Al Forno

INGREDIENTE PRINCIPALE: Rosa Di Manzo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

200 G
Farina

1 G
Zafferano

2
Uova

200 G
Cime Di Broccoli

50 G
Ricotta Infornata

1 Spicchio
Aglio

100 G
Rosa Di Manzo

Olio D’oliva

Sale

Pepe

PREPARAZIONE
Stendere una sfoglia di farina uova e zafferano. Tagliarla a mo’ di tagliatelle e cuocerla in acqua bollente [...]