Posted by admin on January 30, 2010 · Leave a Comment
Filed under Antipasto · Tagged with Aglio, amalgamare, assieme, avete, basta, che, condirli, Continua, Crostini, Crudo, dbricette, fette, fettine, G Tartufi, INGREDIENTE, INGREDIENTI, insaporire, La Salsa, leggere, Limone, Neri, NeriNOTEn, O In, Olio, pane, PatPREPARAZIONEPestare, pepe, persone, poco, poi, preparato, PRINCIPALE, quanto, quindi, Sale, Salsa, Servire, spalmare, Subito, tartufi, Tartufo, tartufo nero, tostare, tutto
Posted by admin on January 14, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pane Raffermo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
500 G
Pane Raffermo
1
Uovo
100 G
Prosciutto Cotto
50 G
Pancetta Affumicata O Stufata
100 G
Formaggio Parmigiano
100 G
Speck (o Prosciutto Crudo O Mortadella)
Latte
Sale
Pepe
Farina 00
Prezzemolo
PREPARAZIONE
Ammollare nel latte freddo il pane. Soffriggere la pancetta. Strizzare il pane [...]
Filed under Primo · Tagged with abbondante, acqua, acqua salata, Affumicata, cacciagione, circa, composto, condirli, Cotto, Crudo, cuocerle, dbricette, delle, diametro, farina, Farina 00, formaggio, freddo, G Formaggio, G Pancetta, G Pane, G Prosciutto, G Speck, galla, Gnocchi Di Pane, gulasch, incorporare, INGREDIENTE, INGREDIENTI, latte, leggere, minuti, modo, nel, O Mortadella, O Stufata, omogeneo, palline, pancetta, pane, Pane Raffermo, Parmigiano, pepe, persone, Prezzemolo, PrezzemoloPREPARAZIONEAmmollare, PRINCIPALE, prosciutto, prosciutto cotto, prosciutto crudo, quando, Raffermo, RaffermoNOTEn, ragContinua, realizzare, salata, Sale, soffriggere, Speck, Strizzare, uovo, vengono
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Wurstel Di Maiale
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
750 G
Gnocchi Di Patate
15
Wurstel Di Maiale Piccoli
1
Cipolla
1 Spicchio
Aglio
20 G
Pancetta
1/2 Bicchiere
Panna
Burro
Formaggio Grana Grattugiato
PREPARAZIONE
Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far [...]
Filed under Primo · Tagged with Aggiungere, Aglio, basso, Bicchiere, Burro, Cipolla, condirli, Continua, cottura, dadini, dbricette, Di Maiale, Di MaialeNOTEn, Di Patate, formaggio, formaggio grana, fuoco, G Gnocchi, G Pancetta, gli, gnocchi, Gnocchi Di Patate, Grana, GrattugiatoPREPARAZIONETritare, INGREDIENTE, INGREDIENTI, insaporire, leggere, lessare, Maiale, minuti, pancetta, panna, Panna Burro, persone, Piccoli, poco, PRINCIPALE, proseguire, rosolare, scolarli, sminuzzati, Spicchio, sugo, tagliare, Tritare, tutto, unire, Wurstel
