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Home / Archives for fettine
Posted by admin on January 30, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Tartufi Neri
NOTE
n. persone:6
-
INGREDIENTI
6 Fette
Pane
100 G
Tartufi Neri A Fettine O In Pat
PREPARAZIONE
Pestare i tartufi assieme all’aglio condirli poi con olio sale pepe e limone quanto basta amalgamare il tutto a crudo tostare le fette di pane insaporire con un poco di olio e limone quindi spalmare la salsa di tartufo [...]
Filed under Antipasto · Tagged with Aglio, amalgamare, assieme, avete, basta, che, condirli, Continua, Crostini, Crudo, dbricette, fette, fettine, G Tartufi, INGREDIENTE, INGREDIENTI, insaporire, La Salsa, leggere, Limone, Neri, NeriNOTEn, O In, Olio, pane, PatPREPARAZIONEPestare, pepe, persone, poco, poi, preparato, PRINCIPALE, quanto, quindi, Sale, Salsa, Servire, spalmare, Subito, tartufi, Tartufo, tartufo nero, tostare, tutto
Posted by admin on January 19, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Guanciale Di Maiale
NOTE
n. persone:4
Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.
INGREDIENTI
400 G
Pasta Tipo Bucatini Fatti A Pezzi
100 G
Formaggio Pecorino Grattugiato
200 G
Guanciale Di Maiale Magro Tagliato In Pezzi Grossi
5
Pomodori (polpa Molto Asciutta E Tagliata A Filetti Fini)
1 Bicchiere
Vino Bianco Secco
2 Cucchiai
Olio D’oliva
1/4
Cipolla Tritata Finemente
1 [...]
Filed under Primo · Tagged with Asciutta, Bianco, Bicchiere, bicchiere vino, Bucatini, Cipolla, Cucchiai, delle, Di Maiale, Di MaialeNOTEn, E Tagliata, Fatti, ferro, fettine, Filetti, Finch, finemente, Fini, formaggio, fuoco, G Formaggio, G Guanciale, G Pasta, Grattugiato, grossi, guanciale, INGREDIENTE, INGREDIENTI, larghezza, Lazio, lento, listarelle, Luogo, Magro, Maiale, metterle, molto, non, Olio, oliva, padella, pasta, Pecorino, PepePREPARAZIONETagliare, Peperoncino, persone, pezzi, Pezzo, polpa, pomodori, PRINCIPALE, Ricavare, Sabina, Sale, Secco, soffriggerle, sottili, tagliato, Tipo, tritata, troppo, una, vino
Posted by admin on January 19, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Orzata
NOTE
n. persone:1
-
INGREDIENTI
3/4
Cognac
1/4
Orzata
1/2
Limone (succo)
1 Spruzzo
Cherry Brandy
Per Guarnire:
Frutta A Piacere
PREPARAZIONE
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Guarnire con fettine di frutta a scelta.
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Filed under Bevande · Tagged with Cherry Brandy, Cherry Brandy Per Guarnire, cocktail, Cognac, Continua, dbricette, fettine, Frutta, Ghiaccio, INGREDIENTE, INGREDIENTI, leggere, Limone, nello, Orzata, OrzataNOTEn, persone, PiacerePREPARAZIONESi, prepara, PRINCIPALE, scelta, shaker, Spruzzo, Succo, tritato
Posted by admin on January 14, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Cognac
NOTE
n. persone:1
-
INGREDIENTI
1/5
Rum
2/5
Apricot Brandy
2/5
Cognac
Per Servire:
4 Fettine
Cetriolo
2
Ciliegine Sciroppate
PREPARAZIONE
Scuotere nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio con ghiaccio tritato quattro fettine di cetriolo e due ciliegine sciroppate.
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Filed under Bevande · Tagged with ampio, Apricot, Apricot Brandy, brandy, calice, Cetriolo, Ciliegine, Cognac, CognacNOTEn, Continua, dbricette, fettine, Ghiaccio, INGREDIENTE, INGREDIENTI, leggere, nel, nello, Per Servire, persone, PRINCIPALE, quattro, Rum, sciroppate, SciroppatePREPARAZIONEScuotere, shaker, tritato
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Peperoni
NOTE
n. persone:6
-
INGREDIENTI
500 G
Pasta Tipo Spaghetti
500 G
Peperoni Dolci
500 G
Pomodori Freschi O Pelati
5 Cucchiai
Olio D’oliva
1/2
Cipolla
2 Cucchiai
Prezzemolo Tritato
4
Acciughe Dissalate
Sale
Peperoncino
Formaggio Parmigiano
PREPARAZIONE
Far appassire la cipolla tagliata a fettine nell’olio d’oliva a fuoco moderato. Aggiungere i peperoni tagliati a [...]
Filed under Primo · Tagged with acciughe, Aggiungere, altri, appassire, Cipolla, circa, continuare, cottura, Cucchiai, Dissalate, Dolci, fettine, Filetti, formaggio, Freschi, fuoco, G Pasta, G Peperoni, G Pomodori, INGREDIENTE, INGREDIENTI, insaporire, minuti, moderato, nell, O Pelati, Olio, Olio D Oliva, oliva, ParmigianoPREPARAZIONEFar, pasta, pelle, Peperoncino, peperoni, PeperoniNOTEn, persone, pezzetti, pezzi, Piccoli, piccoli pezzi, pomodori, Prezzemolo, PRINCIPALE, proseguire, quasi, ridotti, Sale, Salsa, Semi, sempre, Senza, Spaghetti, Tagliata, Tagliati, Tipo, tritato, trito, unire
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Vitello
NOTE
n. persone:4
Luogo: Sicilia.
INGREDIENTI
400 G
Fettine Di Vitello
100 G
Pangrattato
50 G
Uvetta Sultanina
30 G
Pinoli
120 G
Formaggio Pecorino Fresco
Alcune Foglie
Alloro
1
Cipolla
Olio D’oliva
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
Preparare il ripieno mescolando in 1 ciotola circa 100 g di pangrattato con l’uvetta ammorbidita in acqua tiepida i [...]
Filed under Carne · Tagged with acqua, Alloro, alternandoli, ammorbidita, antiaderente, arrotolarle, asciugati, Carne, ciotola, Cipolla, circa, cuocerli, dadini, degli, Di Vitello, fettine, foglie, Foglie Alloro, formando, FrescoAlcune, G Fettine, G Formaggio, G Pangrattato, G Pinoli, G Uvetta, Infilarli, INGREDIENTE, INGREDIENTI, involtini, lavati, Luogo, mescolando, Olio, Olio D Oliva, oliva, padella, Pangrattato, parte, Pecorino, pepare, PepePREPARAZIONEPreparare, persone, Pinoli, poi, PRINCIPALE, Ripieno, salare, Sale, scaldare, Sicilia, Siciliana, Spargere, spiedino, sulle, Sultanina, tagliato, tiepida, unta, Uvetta, VitelloNOTEn
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
2
Petti Di Pollo
30
Olive Snocciolate
1 Manciata
Pinoli
1 Bicchiere
Vino Bianco
1 Cucchiaio
Farina
1
Dado
Pepe
Olio D’oliva
PREPARAZIONE
In una padella soffriggere con l’olio ed i pinoli. Insaporite con il dado sbriciolato. Unire i petti di pollo a fettine e farli dorare. Bagnare col vino bianco [...]
Filed under Pollame · Tagged with acqua, Bagnare, Bianco, Bicchiere, bicchiere vino, che, circa, col, Continua, cucchiaio, cuocere, Dado, dbricette, Di Pollo, diventa, dorare, farina, farli, fettine, fino, INGREDIENTE, INGREDIENTI, Insaporite, leggere, Manciata, minuti, Olio, Olio D Oliva, olivaPREPARAZIONEIn, Olive Snocciolate, padella, pepe, persone, Petti, petti di pollo, Pinoli, pollo, PolloNOTEn, precedentemente, PRINCIPALE, sbriciolato, sciolta, soffriggere, tenero, una, unire, vino, Vino Bianco
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Asparagi
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
600 G
Asparagi Verdi
100 Cl
Brodo Vegetale
1/2 Bicchiere
Vino Bianco
2 Cucchiai
Farina
50 G
Burro
Cipolla
3 Cucchiai
Panna
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
Pulite gli asparagi eliminate la parte finale del gambo tagliate a pezzetti il resto e tenete da parte le punte. Tritate la cipolla. In una [...]
Filed under Primo · Tagged with asparagi, Asparagi Verdi, AsparagiNOTEn, basso, Bianco, Bicchiere, bicchiere vino, brodo, brodo vegetale, Burro, Castel Del, castel del monte, chardonnay, Cipolla, Cl, colli piacentini, cospargeteli, Cucchiai, Cuocete, DOC, dopo, farina, fettine, finale, Frullate, fuoco, G Asparagi, G Burro, Gambo, gli, INGREDIENTE, INGREDIENTI, insaporitevi, mescolando, mescolate, mezz, minuti, Monte Chardonnay, ora, panna, Panna Sale, parte, pentola, pepate, PepePREPARAZIONEPulite, persone, pezzetti, pochi, PRINCIPALE, punte, resto, Salate, scaldate, sottili, Tagliate, Tenete, Tritate, tutto, una, Vegetale, Verdi, versate, vino
Posted by admin on January 12, 2010 · Leave a Comment
INGREDIENTE PRINCIPALE: Mele
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI
2
Mele
40 Cl
Crema Alla Vaniglia Gi
PREPARAZIONE
Lavare le mele tagliarle in 4 spicchi eliminare il torsolo e ridurle in fettine sottili. Sciogliere il burro in 1 padella e quando sar
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Filed under Dessert · Tagged with alla, Burro, Cl, coppa, crema, Crema Alla Vaniglia, dbricette, eliminare, fettine, GiPREPARAZIONELavare, INGREDIENTE, INGREDIENTI, leggere, Mele, MeleNOTEn, padella, persone, PRINCIPALE, quando, ridurle, sarContinua, sciogliere, sottili, spicchi, tagliarle, torsolo, Vaniglia
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