Castagnole Con Salsa Di Mele

INGREDIENTE PRINCIPALE: Mele
NOTE
n. persone:6
-

Conchiglie Agli Spinaci (3)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Spinaci
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

500 G
Pasta Tipo Conchiglie

450 G
Spinaci Surgelati

50 G
Burro

1 Bicchiere
Panna Liquida

Noce Moscata

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

PREPARAZIONE
Lessare gli spinaci passarli al passaverdura insaporire poi con il burro unire con la panna noce moscata sale pepe; condire la pasta con la salsa [...]

Olio

INGREDIENTE PRINCIPALE: Tequila
NOTE
n. persone:1
Luogo: Messico.
INGREDIENTI

Tequila

Salsa Di Soia

PREPARAZIONE
Aggiungere salsa di soia al tequila finch
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Crostini Al Tartufo Nero

INGREDIENTE PRINCIPALE: Tartufi Neri
NOTE
n. persone:6
-
INGREDIENTI

6 Fette
Pane

100 G
Tartufi Neri A Fettine O In Pat

PREPARAZIONE
Pestare i tartufi assieme all’aglio condirli poi con olio sale pepe e limone quanto basta amalgamare il tutto a crudo tostare le fette di pane insaporire con un poco di olio e limone quindi spalmare la salsa di tartufo [...]

Salsa Fines Herbes

INGREDIENTE PRINCIPALE: Prezzemolo
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

2 Cucchiai
Prezzemolo

1 Cucchiaio
Cerfoglio

1 Cucchiaio
Dragoncello

1 Cucchiaio
Erba Cipollina

100 G
Burro

40 G
Farina Bianca

800 G
Ritagli E Lische Di Pesce Freschissimo

1
Cipolla

1
Carota

1 Costa
Sedano

2 Foglie
Alloro

50 Cl
Vino Bianco

50 Cl
Acqua

Poco
Pepe Nero In Grani

Poco
[...]

Spaghetti Con Salsa Di Peperoni E Pomodori

INGREDIENTE PRINCIPALE: Peperoni
NOTE
n. persone:6
-
INGREDIENTI

500 G
Pasta Tipo Spaghetti

500 G
Peperoni Dolci

500 G
Pomodori Freschi O Pelati

5 Cucchiai
Olio D’oliva

1/2
Cipolla

2 Cucchiai
Prezzemolo Tritato

4
Acciughe Dissalate

Sale

Peperoncino

Formaggio Parmigiano

PREPARAZIONE
Far appassire la cipolla tagliata a fettine nell’olio d’oliva a fuoco moderato. Aggiungere i peperoni tagliati a [...]

Couscous Di Carne E Verdure

INGREDIENTE PRINCIPALE: Semola Di Couscous
NOTE
n. persone:4
Luogo: Marocco.
INGREDIENTI

500 G
Semola Di Couscous

1 Bicchiere
Olio D’oliva Extra-vergine

200 Cl
Acqua

500 G
Carne D’agnello In Pezzi

500 G
Carote Grandi

500 G
Zucchine

500 G
Zucca

400 G
Rape Bianche

250 G
Pomodori Pelati (o Salsa Di Pomodoro)

150 G
Cipolle

100 G
Ceci Gi

PREPARAZIONE
Pulite [...]

Cipolline In Salsa

INGREDIENTE PRINCIPALE: Cipolline
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

450 G
Cipolline Novelle

1 Spicchio
Aglio

40 Cl
Vino Rosso

2 Cucchiai
Aceto Di Vino

2 Cucchiai
Passato Di Pomodoro

2 Cucchiaini
Zucchero Di Canna

Prezzemolo

2 Cucchiai
Olio D’oliva

Sale

PREPARAZIONE
Fare un soffritto con 2 cipolline l’aglio e 2 cucchiai di olio. Unire il passato di pomodoro l’aceto [...]

Spaghetti Rossi

INGREDIENTE PRINCIPALE: Pomodori Perini
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

400 G
Pasta Tipo Spaghetti

1000 G
Pomodori Perini

1 Spicchio
Aglio

1
Cipolla

1
Carota

1 Gambo
Sedano

Alcune Foglie
Basilico

Olio D’oliva

Burro

Formaggio Grattugiato

Sale

Pepe

PREPARAZIONE
Lavate i pomodori tagliateli a pezzi sistemateli in un tegame con lo spicchio d’aglio la cipolla la [...]

Cappelletti Della Nonna

INGREDIENTE PRINCIPALE: Carne Di Manzo Tritata
NOTE
n. persone:4
-
INGREDIENTI

400 G
Pasta Tipo Cappelletti

1
Cipollina

150 G
Carne Di Manzo Tritata

2 Cucchiai
Salsa Di Pomodoro

2 Rametti
Sedano

2
Carote

2 Cucchiai
Olio D’oliva

100 G
Salsiccia

Prezzemolo

Sale

Pepe

PREPARAZIONE
Cuocete i cappelletti in acqua salata. Tritate la cipollina l’origano le carote e [...]

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